겨울철 복병 '노로바이러스' 감염 주의

최근 노로바이러스로 인한 식중독 위험이
높아지면서 음식물 섭취에 주의가 요구되고
있습니다.

노로바이러스는 일반 세균보다 생존력이
강하고 낮은 온도에 번식하기 때문에
겨울철에도 감염 우려가 높은 세균으로
알려져 있습니다.

충청남도 등 보건당국은 음식 조리 전이나
화장실 사용 후에는 반드시 손을 씻고
굴 등의 어패류는 가급적 익혀 먹을 것으로
당부했습니다.

특히 설 명절 음식은 대개 많은 양을
조리해 보관하는 경우가 많기 때문에
덮개를 덮어 냉장 또는 냉동 보관할 것을
조언했습니다.

 

서주석 기자