전국 냉이 생산량의 80%를
생산·유통하는 홍성군이
냉이를 특화작목으로 육성합니다.
홍성군은
냉이 세척과 포장 시설을 확충하고
한우, 바지락 등
특산물과 접목한 음식을 개발해
소비층을 확대하기로 했습니다.
특히 냉이가
향수를 불러일으키는 토속 작물로
해외 교민들에게 인기가 있는 점을 감안해
해외시장 개척에도 나설 계획입니다.
서주석 기자
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